天天百事通！大年初四，接五路财神，记得“吃3样忌3事”，寓意财源滚滚来
2023-01-25 12:56:01
来源：秋子美食日记
【资料图】
传统民俗中，在正月初四这天，要在家中迎灶神、接五路财神，还有一些传统饮食习俗和禁忌，别忘了“吃3样忌3事”，接上好运和财运，兔年福气满满。
一、折箩
折箩也叫吃“折菜”，意思就是把所有的剩菜饭合在一起，炖成一锅大杂烩吃，初四这天一次性吃完，寓意守住了财富，不让财富外流，也有年年有余。
二、鸡蛋饼
有句俗语“初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼卷鸡蛋”。在迎接灶王爷的供品中放上烙好的鸡蛋饼，恭迎灶王爷回家。
鸡蛋饼
1、碗中加入面粉150克，100克清水，搅拌成细腻面糊，加入少许的食盐调味，再往倒入100克凉水，搅拌均匀。再加点黄瓜丁，火腿肠丁，葱花，打入三个鸡蛋，食盐，胡椒粉，用筷子搅拌均匀备用。
2、电饼铛加少许油刷均匀，将面糊放入整理平整，扣上锅盖焖两分钟，两面都煎至金黄，鸡蛋饼就做好了。
忌三事
一、忌出远门
要在家里迎接像五路财神，寄托了人们的心愿，希望新的一年一家人能其乐融融、团团圆圆。
二、忌吵架
大年初四还属于春节期间，最忌讳吵架、骂人。人们都希望新的一年家庭和睦，生活幸福。
三、忌杀生
在民间有传说，“一鸡二狗，三猪四羊，五牛六马。”正月初四这天正是三阳开泰的吉祥日，初四这天不能杀生。
